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- 蔬菜速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì) 速凍蔬菜優(yōu)點(diǎn)2017-07-31
- 庫(kù)華制冷蔬菜速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì),速凍蔬菜制作過(guò)程:采用優(yōu)質(zhì)的蔬菜進(jìn)行燙漂,當(dāng)菜轉(zhuǎn)為深綠色即可撈起,置入涼水中冷卻,冷卻后的蔬菜放入離心機(jī)甩干,之后進(jìn)行速凍。在-30℃~-40℃冷風(fēng)環(huán)境中速凍45分鐘左右,在進(jìn)入冷水,表面形成薄冰,就可防止氧化。 燙漂的目的就是殺死真菌,達(dá)到防...
- 冷凍冷庫(kù)的防火安全問(wèn)題2017-07-31
- 在20攝氏度的冷凍冷庫(kù)中,由于環(huán)境溫度低,不適合安裝消防噴淋系統(tǒng)。因此,在冷凍冷庫(kù)內(nèi)的防火要更加注意。雖然冷庫(kù)的環(huán)境溫度低,但是,如果發(fā)生著火,庫(kù)里有可燃物,特別是存放貨物...
- 蔬菜速凍冷庫(kù)工程 冷風(fēng)機(jī)除霜時(shí)融化水如何處理2017-07-31
- 庫(kù)華制冷蔬菜速冷冷庫(kù)工程,蔬菜在凍結(jié)時(shí)中心溫度必須在30分鐘以?xún)?nèi),從-1℃~-5℃,再降到-15℃以下,達(dá)到或者超過(guò)此速度的凍菜才能稱(chēng)為速凍蔬菜。 速凍蔬菜制作過(guò)程,采用優(yōu)質(zhì)的蔬菜進(jìn)行...
- 醫(yī)藥疫苗冷庫(kù)安裝 冷風(fēng)機(jī)的安裝與維護(hù)2017-07-31
- 醫(yī)藥疫苗冷庫(kù)安裝公司推薦-庫(kù)華制冷,冷風(fēng)機(jī)在冷庫(kù)內(nèi)部的位置和環(huán)境,將影響其運(yùn)行。一般在靠近冷庫(kù)門(mén)附近的冷風(fēng)機(jī),容易結(jié)露結(jié)霜。由于其環(huán)境處于門(mén)口位置,在開(kāi)門(mén)時(shí)門(mén)外熱氣流進(jìn)入,在遇到冷風(fēng)機(jī)時(shí),發(fā)生冷凝結(jié)霜,甚至結(jié)冰。 雖然冷風(fēng)機(jī)可以定時(shí)自動(dòng)加熱除霜,但是如果開(kāi)門(mén)...
- 醫(yī)藥疫苗冷庫(kù)建造哪家好2017-07-31
- 醫(yī)藥疫苗冷庫(kù)建造哪家好?隨著醫(yī)藥疫苗冷庫(kù)建造在目前的社會(huì)中應(yīng)用更加的廣泛,因此我們對(duì)于醫(yī)藥疫苗冷庫(kù)工程的使用注意事項(xiàng)一定要有所了解,和庫(kù)華制冷一起來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。 在使用醫(yī)藥疫苗冷庫(kù)建造的過(guò)程中,要結(jié)合藥品的性能,按照藥品所需要的溫度濕度來(lái)進(jìn)行存放,...
- 水果冷庫(kù)制作水果保鮮方法2017-07-28
- 水果保鮮方法有那些呢?主要有物理方法和化學(xué)方法。 物理方法主要有:低溫貯藏、氣調(diào)貯藏、減壓貯藏、電磁輻射貯藏等。其中,較先進(jìn)的保鮮技術(shù)主要有臨界低溫高濕保鮮、細(xì)胞間水結(jié)構(gòu)化氣調(diào)保鮮、臭氧氣調(diào)保鮮等,這些保鮮雖應(yīng)用廣泛,但需要特殊的設(shè)備、操作復(fù)雜、成本高、大范...
- 水產(chǎn)冷庫(kù)設(shè)計(jì) 水產(chǎn)海鮮保鮮冷藏2017-07-28
- 水產(chǎn)冷庫(kù)在貯藏水產(chǎn)海鮮過(guò)程中,冷庫(kù)溫度達(dá)不到要求,凍品的中心溫度達(dá)不到預(yù)計(jì)溫度,會(huì)導(dǎo)致水產(chǎn)品腐壞。遇到這種情況應(yīng)及時(shí)調(diào)整庫(kù)溫,或做相應(yīng)的轉(zhuǎn)移處理。 定期冷庫(kù)長(zhǎng)時(shí)間通風(fēng)不暢,溫濕度過(guò)大,容易致使細(xì)菌迅速繁衍,導(dǎo)致凍品變質(zhì)及異味。同時(shí)冷庫(kù)制冷管道制冷劑的泄露,侵...
- 水產(chǎn)冷庫(kù)工程 水產(chǎn)凍魚(yú)冷庫(kù)要注意什么2017-07-28
- 庫(kù)華制冷水產(chǎn)冷庫(kù)工程,凍魚(yú)冷庫(kù)的溫度也不盡相同,目前常見(jiàn)的溫度區(qū)間有:水產(chǎn)冷藏庫(kù):-10℃~-18℃,水產(chǎn)凍魚(yú)冷庫(kù):-20℃~-23℃,魚(yú)肉類(lèi)速凍冷庫(kù):-30℃~-40℃。 在做好水產(chǎn)凍魚(yú)冷庫(kù)管理之前,我們應(yīng)先了解一下魚(yú)類(lèi)易變質(zhì)的因素:一是高溫環(huán)境下微生物容易繁殖,污染了魚(yú)肉蛋白質(zhì),二...
- 餐飲冷庫(kù)安裝造價(jià)2017-07-27
- 庫(kù)華制冷餐飲冷庫(kù)安裝,酒店冷庫(kù)造價(jià)主要看冷庫(kù)大小、溫度要求、制冷設(shè)備要求這三個(gè)因素。冷庫(kù)越小,單位面積算下來(lái)的造價(jià)就越高。雙溫冷庫(kù)造價(jià)要比單溫冷庫(kù)高,如果選用品牌的制冷設(shè)備,造價(jià)相對(duì)也會(huì)高些。具體報(bào)價(jià)可以咨詢(xún)庫(kù)華制冷。建議客戶(hù)提供相應(yīng)的數(shù)值和要求。 酒店食品...
- 大型海鮮物流冷庫(kù)建設(shè)的冷庫(kù)門(mén)有什么不同?2017-07-27
- 物流冷庫(kù)在海鮮等生鮮食品的流通鏈上起著冷鏈周轉(zhuǎn)的重要作用,所以如京東自建物流冷庫(kù)搭建自有冷鏈物流體系運(yùn)輸生鮮等或如伊利等奶制品廠(chǎng)家與專(zhuān)業(yè)的第三方物流冷庫(kù)合作運(yùn)輸?shù)惹闆r都日益普及。 近年來(lái),生鮮食品經(jīng)銷(xiāo)商們對(duì)全程冷鏈物流的重視越來(lái)越明顯,同時(shí)也受益于冷鏈物流對(duì)...